L'Abbaye du Palais de Notre Dame a été construite au début du XIIème siècle. Les cinq chambres dans le bâtiment principal sont toutes équipées d’une cheminée. Spacieuses, elles sont décorées avec goût dans l'esprit de la demeure. Table d'hôtes gourmande concoctée par Martijn, professionnel de la restauration depuis 20 ans. Accueil chaleureux et familial. Une excellente adresse !
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croustade d'orties et salade de pissenlits, homard à la vanille avec cœur de bœuf et citron vert, sandre au beurre blanc, estouffade d'agneau limousin au chocolat, faux filet de bœuf limousin à la japonaise, figues pochées au vin rouge et à la cardamome, crème brûlée aux fruits de la passion...
- Golf de Bourganeuf sur place.
- stage de Cuisine 5 jours en demi-pension.
- séjours Golf de 4 à 7 jours en demi-pension.
- Pêche dans Le Thaurion sur place.
Chambre d'hotes BOURGANEUF -
Abbaye du Palais
Saskia et Martijn Zandvliet-Breteler
Le Palais
23400
BOURGANEUF