Accroché au flanc d’une colline, à la lisière du village, le Relais de Fontenailles est une ancienne ferme rénovée sur un terrain vallonné de cinq hectares. Très belle vue sur les collines de la Forterre. Piscine, sauna finlandais, salle de fitness. Les chambres sont confortables et décorées avec goût de meubles anciens. Table d'hôtes sur réservation. Accueil chaleureux pour ce havre de paix.
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foie gras poêlé et déglacé au vinaigre de framboise, salade de lentilles tièdes parfumée à la noix, roulade de saumon fumé au poivron rouge, croustillant chaud aux herbes et au thon sur salade verte, tagliatelles de courgette marinées au citron et à l'huile d'olive et copeaux de parmesan, gigot à la "couverture" avec son gratin dauphinois et ses champignons de saison, canard à l'orange avec petits légumes sautés, veau de printemps aux herbes du jardin, fondant chocolat noisette avec crème anglaise et coulis de cerise, tarte au citron, clafoutis au chocolat, mousse au chocolat à l'orange...
- piscine chauffée, sauna et salle de fitness à disposition.
Chambre d'hotes FONTENAILLES -
Le Relais de Fontenailles
Pierre Rovet
20 rue de l'église
89560
FONTENAILLES
