Située à 25 km de la cité médiévale de Carcassonne, cette maison de la fin du XIXème siècle, date du temps où le Minervois a commencé à exporter son vin grâce au Canal du Midi. Des témoignages de cette époque sont encore visibles en ces lieux. Piscine et jardin clos. La maison et les chambres sont meublées à l'ancienne. Un soin particulier est donné à la préparation de la table d'hôtes, faite de produits du terroir, ainsi que des petits déjeuners copieux et savoureux. À cette occasion, le jardin, petit havre de paix, est un décor des plus agréable. Accueil chaleureux et attentionné.
[Voir l'itinéraire]
salade de gésiers confits, daube de joues de bœuf, crumble d'automne...
- une bonne base pour découvrir le vignoble.
- pêche dans l'Aude à 8 km.
- golf de Carcassonne à 27 km (18 trous).
Chambre d'hotes PEYRIAC MINERVOIS -
Le Chai de Marguerite
Philippe De Pauw
2 chemin du Breuil
11160
PEYRIAC MINERVOIS