Typique du Comminges, cette belle demeure de 1880 est un trésor caché au pied des Pyrénées. Jardin, terrasse, piscine (printemps 2012). Dans un souci constant de préservation de l’environnement, matériaux et couleurs naturelles priment à l'intérieur de la bâtisse ainsi que dans les chambres. La chambre Safran dévoile une magnifique charpente en coque de bateau, œuvre d'art de compagnons charpentiers. Servie sur des tables individuelles, la cuisine mélange tradition régionale et créativité en fonction des produits du marché. Accueil convivial et prévenant.
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soupe glacée de melon, tarte à l'oignon et au thon, tajine de canard, lapin au cidre, magret sauce au vin, crumble pomme-banane, panna cotta au coulis de fraise...
- certains week-ends dans l'année, organisation de "stages de culture maraîchère Bio" sur l'exploitation voisine (2 jours et 1 nuit).
- pêche dans la Save à 15 km.
Chambre d'hotes SAINT LARY BOUJEAN -
Auberge des Coteaux de Gascogne
Sylvie Dufour
hameau Boujean
31350
SAINT LARY BOUJEAN
